玛氏首批孵化器项目出炉,更加开放后意在播种变革?

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仅有有2个月,玛氏 Seeds of Change孵化器项目就肯能成功pick 6家美国初创公司,哪些入围者将获得100,000美元的赞助和为期有有2个月的定制孵化计划。为哪些玛氏也加入成立孵化器的行列?究竟哪些样的公司都都能能 获得玛氏的青睐?这身一定会哪些样的不为人知的故事呢?

1、成立“变革种子”加速器,玛氏践行使命的伟大一步

糖果宠物食品的巨擘-玛氏逐渐转变,以更加开放的态度来面向公众。

今年3月玛氏专门成立了以食物为核心的“变革种子”加速器(Seeds of ChangeTM Accelerator),希望支持占据 发展早期的食品公司快速增长并实现其目标,以建立有有2个更健康、更可持续的未来。

加速器以玛氏有机种子和食品的经典品牌Seeds of Change命名,也颇具深意。成立于1989年的Seeds of Change品牌,自成立之初就承继了革命性的使命,保护种子的生物多样性,使其更容易地为园丁和农民们所用,旨在从根本上改变亲们生产土办法和饮食习惯。

Seeds of ChangeTM 孵化器可是玛氏的更进一步,通过支持新生代企业应对实际的业务挑战,扩展品牌和品牌故事的呈现,强大的导师团和玛氏的全方位资源,也象征着玛氏在培育新一代的种子,意在播种变革。

玛氏食品全球客户和全渠道总裁Fiona Dawson指出:“玛氏食品致力于培养下一代的食品创新者,为更多人创造并提供更健康、更美味的食品处里方案。成立孵化器项目,可是玛氏实现让亲们享用更美好的食物目标的土办法和途径之一。”

Foodaily了解到,Seeds of ChangeTM 加速器希望挑选出更具前沿和未来性的新商业项目,同時 也提出了重点关注的5大主题方向,分别是:共享世界风味、植物基饮食、即食膳食处里方案、责任感食品和匠心制造,最终会从初创食品品牌、创新体验产品、新商业模式和新兴技术六个领域挑选出6家美国和4家澳大利亚的目标公司。

当然Seeds of ChangeTM 孵化器也为入选企业提供从资金到专家指导、行业资源等全方位的支持:

资金:被选中的公司在入选时可获得25,000美元的资助,肯能业绩快速增长的,还能获得额外的资金资助,最高达可达10000美元。

定制性孵化计划:包括玛氏董事长Stephen Badger在内玛氏内部内部结构高管,还有内部内部结构的成功企业家、投资方和专项专家同時 组成顾问团,为每个公司提供个性化定制为期有有2个月的孵化计划,最大化扩展本人的业务。

顶级行业资源:在孵化期内,企业也将接受各种高传输速度培训,玛氏也邀请了行业顶级资源,包括全球顶级的创意设计机构JKR、专注食品未来产品开发的创新平台Mista Food Optimized,美国知名创业节目Shark Tank的品牌制作人与客座投资人Rohan Oza等一定会为入选企业和创业者们提供不同层面和深度的帮助与指导。

优质创新空间:除了哪些软实力,玛氏也开放了芝加哥玛氏食品总部的专门工作空间,为创业者们相互学习、链接和利用玛氏的资源和网络提供了极大的便利。

玛氏希望哪些公司都都能能 融合食品和饮料行业多方面的趋势,如植物基、绿色可持续、分享世界风味、便捷餐饮、健康营养、手工制作等,从而塑造未来食品并创造更美好的明天。

2、6家食品创新公司,玛氏播下首批火种

Seeds of ChangeTM 加速器负责人Gary Arora提到,“在100多位企业家申请参与孵化后,10家通过初选,亲们儿最终挑选了6家公司进入第一批孵化项目。亲们正占据 塑造未来食品的最前沿,这与亲们儿的使命紧密相关。”

都能能 ,获得玛氏青眼有加的6家公司哪些过人之处?Foodaily为您带来第一手报道。

初入选的10家公司,最终仅6家成功入选Seeds of ChangeTM 孵化器

Prommus Brands-为爱而生的高蛋白鹰嘴豆泥

占据 芝加哥的Prommus Brands是一家生产高蛋白鹰嘴豆泥的企业,致力于重塑传统的中东美食,创造更美好的明天。

Prommus Brands的创始人Anthony Brahimsha以前 是一名纽约投资银行家,从他刚开始英文记事以来,每年他一定会回叙利亚看望家人。2011年叙利亚战争爆发以前 ,Brahimsha在难民区看过了严重营养不足英文的儿童们,他要我尽本人所能帮助哪些孩子。

2014年,Brahimsha决定开一家公司,来帮助难民儿童战胜营养不良,而鹰嘴豆泥也正是最接近他初心的食物。Prommus鹰嘴豆泥主打高蛋白的营养概念,与恒纯天然合作者者 ,加入了乳清分离蛋白,蛋白质含量是常规产品的2倍;此外采用HPP工艺,处里加上防腐剂,也符合清洁标签的要求。目前,Prommus Brands推出了传统原味、牛油果味、红辣椒味和卡拉马塔橄榄味鹰嘴豆泥。

在Sabra等品牌教育美国消费者养成鹰嘴豆泥的习惯后,Prommus Brands希望借助鹰嘴豆泥的崛起之势,成为鹰嘴豆泥界的Chobani。

NoBull Burger-最接近大自然的100%植物基素食汉堡

占据 弗吉尼亚州夏洛茨维尔的NoBull Burger是一家生产植物基汉堡的企业。多年前,创始人Crissanne Raymond为本人的孩子制作了一款更健康的汉堡,这款汉堡深受到家人亲们们的好评,Crissanne也成了小有名气的“素食汉堡女士”,这款汉堡也可是如今的NoBull Burger。

NoBull Burger只挑选有机扁豆、谷物和多种蔬菜等真实食材手工制作而成,让消费者吃到最接近大自然的食物和清洁纯天然的植物蛋白,同時 保证优质的成分和绝佳的味道。目前,素食汉堡的甜度包括原味、日晒番茄干味、意大利香辣味、可口蘑菇味和马德拉斯咖喱味等。

True Made Foods-用蔬菜代替调味酱里的糖

占据 弗吉尼亚州亚历山大市的True Made Foods公司生产无糖/少糖的番茄酱、樱桃酱和烧烤酱,使用纯天然蔬菜如胡萝卜和南瓜使产品增加甜度。创始人Abe是一名崇尚健康饮食的食客,也是六个孩子的父亲。他认为传统番茄酱就像直接把糖放在食物上一样,传统番茄酱中的糖含量比冰淇淋还多,统统他试图限制孩子们食用番茄酱,却以失败告终。

于是,Abe想到用真正的蔬菜来取代调味酱中的糖,保证美味的同時 ,还能增加蔬菜的摄入,从而制作出孩子们吃得开心、家长看着放心的调味酱。

Fora Foods-获得米其林认证的完美植物基黄油

纽约Fora Foods公司推出了一款植物基黄油Faba Butter,是获得米其林厨师认证并使用的唯一一款非乳制品黄油。

2017年,19岁的创始人Aidan Altman和Andrew McClure想通过植物重塑乳制品来推动植物基食品行业的可持续发展,从而更好地保护地球。

相比于传统乳制品黄油,Faba Butter都能能 其四分之一的碳足迹。此外,该产品具有更强的稳定性、更高的烟点(3100°F)、更好的弹性、更少的卡路里和钠含量,能都能能 完美地替代传统乳制品黄油。

Brooklyn Delhi-更健康的传统印度风味

占据 纽约布鲁克林的Brooklyn Delhi是一家生产传统印度风味调味品的企业。创始人Chitra Agrawal是一位专注于印度家庭烹饪的食谱作家,她发现美国市场只占据 一款印度泡菜(chaars)产品,重盐、加上防腐剂、挑选不健康的油加工且抛弃传统自制风味。

通常,印度泡菜是很咸很辣的,但Chitra改良了配方,减盐减辣并突出水果蔬菜和香料的味道,并采用手工小规模的生产土办法,从而制作出一款健康美味的印度泡菜,向更多的人分享传统印度美味。目前,公司推出了番茄、烤大蒜和大黄姜味等印度泡菜,还有椰子咖喱酱、咖喱番茄酱和咖喱芥末酱等印度风格调味品。

Oxtale-烹饪世界美食,有有助于于多元文化

占据 布鲁克林的Oxtale公司观察到接近1/3的美国人口都由移民及其子女组成,但会 满足亲们需求的饮食需求的食品杂货却都能能 跟上人口的变化。Oxtale从亚洲菜肴刚开始英文,与知名主厨合作者者 ,提供手工便捷的开胃菜产品,让消费者在100分钟内就能烹饪世界各国的传统菜肴,使其逐渐融入到亲们的日常生活中,这为传播全球美食创造了先河,但会 许多开胃菜产品集合了消费者烹饪所需的所有调味成分,能都能能 直接应用于消费者以前 的烹饪过程中,不要再重新学习新的烹饪土办法。

创始人Vanessa Pham要我通过全球风味和菜肴来提高各国亲们对多元文化的尊重与包容度,从而带动社会的进步与融合。

关于玛氏

玛氏公司是一家由私人家族弗兰克·马斯(弗瑞斯特·玛氏)于1911年创立的跨国公司,主要业务涉及零食类(糖果巧克力)、宠物类、主食和电子产品的制造和营销。

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