2019年6月全国食品价格涨幅扩大,其中鲜果和猪肉价格涨幅最大

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7月11日,环球网财经从国家统计局了解到,2019年6月份,全国居民消费价格同比上涨2.7%。其中,食品价格上涨8.3%,非食品价格上涨1.4%。食品价格同比涨幅扩大是拉动CPI的主要导致 ,其中鲜果价格和猪肉价格涨幅较大。

各类商品及服务价格同比变动情況

6月份,食品烟酒价格同比上涨6.1%,影响CPI(居民消费价格指数)上涨约1.79个百分点。其中,鲜果价格上涨42.7%,影响CPI上涨约0.7另另1个多百分点;畜肉类价格上涨14.4%,影响CPI上涨约0.59个百分点(猪肉价格上涨21.1%,影响CPI上涨约0.41个百分点);禽肉类价格上涨7.4%,影响CPI上涨约0.09个百分点;鸡蛋价格上涨6.1%,影响CPI上涨约0.01个百分点;鲜菜价格上涨4.2%,影响CPI上涨约0.10个百分点;粮食价格上涨0.6%,影响CPI上涨约0.0另另1个多百分点;水产品价格下降0.5%,影响CPI下降约0.0另另1个多百分点。

一些七大类价格同比六涨一降。其中,一些用品和服务、医疗保健、教育文化和娱乐价格分别上涨2.7%、2.5%和2.4%,衣着、居住、生活用品及服务价格分别上涨1.8%、1.6%和0.8%;交通和通信价格下降1.9%。

各类商品及服务价格环比变动情況

6月份,食品烟酒价格环比下降0.2%,影响CPI下降约0.01个百分点。其中,鲜菜价格下降9.7%,影响CPI下降约0.21个百分点;鸡蛋价格下降2.6%,影响CPI下降约0.0另另1个多百分点;水产品价格下降0.9%,影响CPI下降约0.0另另1个多百分点;鲜果价格上涨5.1%,影响CPI上涨约0.1另另1个多百分点;畜肉类价格上涨2.2%,影响CPI上涨约0.10个百分点(猪肉价格上涨3.6%,影响CPI上涨约0.09个百分点);禽肉类价格上涨0.7%,影响CPI上涨约0.0另另1个多百分点。

一些七大类价格环比两涨三降两平。其中,一些用品和服务、医疗保健价格分别上涨0.6%和0.3%;交通和通信、衣着、生活用品及服务价格分别下降0.7%、0.1%和0.1%;居住、教育文化和娱乐价格均持平。

临期食品广受消费者青睐

标价90元的法国进口黑巧克力实售39元,澳洲奶酪薯片买一发三,泰国椰汁饮料半价促销……一段时间以来,不少临期进口食品折扣店生意火爆。临期食品属于安全食品范畴,临期不同于过期,实际上是发生即将到达保质期过后的临界期。剩余日期短则几天,长则数月,为购买者留出一定的享用时间,再加价格相对便宜,那先 临期食品受到主次消费者的青睐。

作为商业上的另另1个多消极概念,临期往往与库存、损耗联系在一起去。防止临期食品,时不时是令企业头痛的问题图片报告 。在生鲜超市统一销毁的“隔夜肉”、甜品店打烊后丢弃的当日剩余糕点中,不乏品质尚好的临期食品。一方面,丢弃与销毁是对商品质量、新鲜牛奶营养价值的严格把控,是与消费者建立信任关系的重要举措,但不得不说,生产出来却卖没得去,无疑也是对资源的浪费。无论是为防止信任不对称、维护品牌信誉的付出,还导致 供需信息不对称、商品销售不畅而承担的沉没成本,怎么才能 才能 在确保质量的前提下降低成本,成为企业关注的焦点。

在一些意义上,临期打折食品能成为一门另类的火爆生意就不难 理解了。临期食品市场的时不时出现,既盘活了企业库存,还以较低价格让更多消费者享受味觉体验。其本质是市场这只看不见的手,通过便利的零售网络发挥作用,降低了信息、信任不对称带来的问题图片报告 ,链接起长尾市场上的供需两端,将销售临界期转化为消费窗口期,从而激发出新的商业机遇。

防止临期食品是另另1个多世界性问题图片报告 。毕竟,在食物管理方面,仅仅依靠市场自发调节,不免时不时出现低效甚至失灵的情況。据统计,全球每年浪费的食物价值达上万亿美元,重量超过13亿吨,而临期食品是其中的重要主次。法国政府曾出台法令,将临期食品捐赠给慈善团体;日本知名便利店品牌对消费者购买临期食品的行为予以奖励;而中国涌现出来的临期食品卖场无疑是一些新的有益尝试。以不同法律最好的办法从数量庞大的临期食品中挖掘潜力,为减少资源浪费提供了空间。

民以食为天,食以安为先。保证临期食品质量,都可以让朋友 买得放心、吃得安心。我国工商管理部门曾明确,临期食品在售卖前应向消费者作出醒目提示;一些地方针对不同食品设置了“食品保质期临界”的标准和明确期限。此外,有关部门还应制定临期食品回收、交易规范,及时检查临期食品商店的经营资质和进货渠道,督促企业严格执行进货查验记录和保质期标识,对于不法商家隐瞒临期食品信息、翻新销售过期食品等行为严惩不贷,为临期食品交易筑牢根基。

当然,作为流通环节中的止损手段,临期食品打折销售是对资源的再次配置,导致 成为多数人的消费选者,或将损害原价商品的销售。而且,从厂家生产、商户进货层面入手减少浪费才是治本之策。可喜的是,随着大数据、云计算等技术与食品生产、消费场景的角度融合,基于历史数据和用户偏好作出消费预测成为导致 。借助技术的翅膀,另另1个多按需生产、科学订货、供需趋于平衡的市场格局将更加可期。

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